板栗鸡汤水面怎么做-凯发k8官方
2.7万 浏览
101 收藏
板栗炖鸡是我老家的一道经典佳肴。这次将土鸡换成了土鸭。有人会说鸭子皮下油脂太多了,吃起来腻,我家做鸭汤的方法很简单,就是先将鸭肉炒香,将鸭肉的油都煸炒出来,多余的鸭油可以做烙饼,非常的香。剩下的鸭块炖汤就一点也不油腻了,鸭汤还有祛火的作用,所以如果在北方天气干燥的情况下,多喝鸭汤还是很好的。板栗是不用说了,补肾的佳品,冬天适量吃板栗对身体是有好处的,周末来这样一碗热气腾腾的板栗鸭汤水面,既能饱腹也能补充能量,你也试试吧。
板栗鸡汤水面的做法
步骤1
板栗煮水约5分钟,然后放凉了拨壳去皮备用。锅中倒入少许色拉油,将生姜放入其中倒入切好的鸭块翻炒,当看到出来很多油,闻到香味即可关火;步骤2
将鸭块乘出来备用,剩余的鸭油过筛取出杂质后,可以放入冰箱冷藏,鸭油烙饼非常的香;步骤3
电压力锅里放入适量的水,然后将鸭块倒入其中,启动煲汤程序;步骤4
程序完成后加入板栗,再次启动煲汤程序,这次压力和时间可以减少和缩短;步骤5
将面粉、水和鸡蛋混合揉匀,制作手工面条,煮熟后沥水备用;步骤6
将煮好的鸭汤倒入乘放面条的碗中,加入鸭肉和板栗,撒上小葱花即可食用。板栗鸡汤水面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-12
板栗鸡汤水面的其他做法
板栗鸡汤水面的相关推荐
你当前的位置:凯发k8官方 > 湖北年夜菜—板栗鸡汤水面
查看更多评论
使用社交账号登陆豆果美食
/ 7 湖北年夜菜—板栗鸡汤水面的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活