马蹄糕怎么做-凯发k8官方
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听说黑芝麻可以养颜乌发?
赶紧来试
马蹄糕的做法
步骤1
黑色层: 黑芝麻炒香后,加入200ml清水榨汁,过滤隔渣,得到黑芝麻汁。步骤2
黑芝麻汁中倒入50g马蹄粉,搅拌均匀后过虑一遍得到黑芝麻生浆。步骤3
锅中100ml清水煮开后加入50g白糖煮至融化,加入少量黑芝麻生浆煮至浓稠后(大概4-5s),倒回剩余生浆中,迅速搅拌均匀得到生熟浆。步骤4
白色层: 倒入50g马蹄粉和100ml椰浆,用100ml清水开浆,搅拌均匀过滤一遍得到白浆生浆。步骤5
锅中100ml清水煮开后加入50g白糖煮至融化,加入少量白浆生浆煮至浓稠后(大概4-5s),倒回剩余生浆中,迅速搅拌均匀得到生熟浆。(两份生熟浆完成)步骤6
先蒸一层黑芝麻生熟浆,蒸4分钟至凝固后再加入一层白浆生熟浆蒸4分钟,以此类推,层层叠加。步骤7
蒸熟后放凉,脱模切块即可食用。马蹄糕的烹饪技巧
黑芝麻炒香之后再榨汁会更加美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-30
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