香辣猪蹄怎么做-凯发k8官方

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猪蹄好多人都喜欢吃多了又觉得油腻,做成香辣的一点也不腻,皮弹肉细,越吃越上瘾

香辣猪蹄的用料

猪蹄 900克 20克
半根 2个
2片 1块
1把 5颗
1勺 1勺
2勺 半勺

香辣猪蹄的做法

步骤1

小火冰糖炒至焦糖色

步骤2

下入焯水的猪蹄上色

步骤3

放入葱段 八角 香叶 桂皮 花椒

步骤4

豆瓣酱 黄豆酱 生抽 老抽炒出香味

步骤5

倒入热水没过猪蹄

步骤6

高压锅上气煮20分钟

步骤7

油热爆香大蒜粒

步骤8

下入煮好的猪蹄

步骤9

倒一碗煮猪蹄的汤汁 加盐调味

步骤10

加入线椒 小米椒收汁即可

香辣猪蹄的烹饪技巧


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创建时间:53分钟前 · 山西省

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