纯椰汁蛋糕怎么做-凯发k8官方

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今天是女儿的生日,因为小宝喝牛奶制品过敏,女儿不能吃牛奶做的蛋糕,我绞尽脑汁,想了想,拿椰子汁试试来做蛋糕,不想还成功了

纯椰汁蛋糕的用料

鸡蛋 6个 零卡糖 70克
低筋面粉 100克 椰子汁 60克
60克

纯椰汁蛋糕的做法

步骤1

准备好蛋糕食材,买的椰树牌椰汁,这种椰汁不加椰浆不加香精。喜欢甜的可加多一点糖。

步骤2

把零卡糖,椰汁,面粉称好,蛋黄,蛋白分好,把烤箱预热好。

步骤3

筛入低筋面粉,搅拌均匀。

步骤4

把蛋白搅打,打之前加点柠檬汁或醋。打发好成倒三角这个样子。

步骤5

然后将三分之一的蛋白搅入蛋黄中翻拌均匀,像炒菜那样来搅拌。

步骤6

翻拌中的样子

步骤7

将翻拌好的倒入蛋白糊中再次翻拌均匀

步骤8

翻拌后从高处滴落到模具中,这次我做2个

步骤9

放入烤箱150度35-40分钟,视自家烤箱脾气而定

步骤10

烤好的样子,爆炸的戚风。

步骤11

然后震下模具倒扣凉凉

步骤12

成品图(用巧克力作一下装饰)

步骤13

成品图

步骤14

好好吃,很蓬松宣软!

纯椰汁蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:1天前 · 广西壮族自治区

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